感謝各位朋友的支持,但是芭樂的熟成是急不來的喔。
接到許多朋友來電關心農園芭樂的栽培方式,在此再一次向大家說明,我們堅持不用農藥,
不用除草劑,採草生栽培(草長長了就用除草機割除),合理化施肥。
所以我們無法保證種出很漂亮的芭樂,但是絕對是讓您吃得安心喔!
在此PO上今天早上的芭樂園一隅,雜草粉可觀吧?!
感謝各位朋友的支持,但是芭樂的熟成是急不來的喔。
接到許多朋友來電關心農園芭樂的栽培方式,在此再一次向大家說明,我們堅持不用農藥,
不用除草劑,採草生栽培(草長長了就用除草機割除),合理化施肥。
所以我們無法保證種出很漂亮的芭樂,但是絕對是讓您吃得安心喔!
在此PO上今天早上的芭樂園一隅,雜草粉可觀吧?!
夏天最多變的水果,我想應該就是它了吧?
瞧瞧它們一個禮拜前的模樣,很難想像顏色變化是如此迅速且強烈吧。
天然栽培,絕不噴灑任何農藥,開花及著果率就是差了許多。
這就是河背庄的堅持喔!
只要細心照顧,還是看得見品質的。
一顆就有400多克,成就感+100!
現採的水果,馬上給它拿來祭五臟廟,之前努力的耕耘,結果果然是甜美的!
古人云:一分耕耘一分收穫。一點兒也沒錯。
當季、新鮮、低碳里程=健康+美味
看仔細!我是可以吃的胡瓜,不是主持節目的那位喔!
我是菜瓜,煮菜瓜湯或煎蛋,讚喔!
我是冬瓜喔,做冬瓜封、煮冬瓜蛤蜊湯都很消暑喔!
現在看起來光凸凸的一片,過不了多久就要忙著疏果及套袋囉!
我是青椒,只要長再大一些些就可以採了喔!
我是辣椒,過陣子變成鮮豔的紅色就成熟了。
我是絲瓜啦,還小不囉冬的,再給我多一些些時間。
呵呵,我是小番茄,是橙色的小番茄喔,只有一公分大小而已。
芭蕉的花苞
青椒的小白花
蓮霧的花
芭樂的花(和蓮霧是不是很接近呢?)
茄子開著淡淡紫色的花
紅棗的花
火龍果的花苞
園裡的小黃瓜長到該幫它搭個棚子攀爬了,老天爺似乎也知道我們要做什麼事所以給了我們一個陰陰的天氣好上山去砍竹子。
這片綠竹園可是透過農園顧問的關係才讓我們得以進入的喔。
瞧! 咱們顧問熟練地選取適用的竹子。我等就在旁邊猛按快門,並給她一個"讚!"薑果然是老的辣!
(不是我要摸魚喔,因為不好好記錄下來每個細節的話,怎麼會知道以後要怎麼做呢? 哈哈!)
一根根光溜溜的竹竿,是準備要給豆子用的,雖然豆子才剛播下種,就也順便把需要的竹竿取回家囉。
因為豆子是會沿著竹竿自動捲曲而上,所以必須把竹子的岔枝都去掉才行。
一束束捆好,才方便搬運。
這才是小黃瓜要用的,因為小黃瓜是靠鬚攀爬,所以必須把竹子的岔枝都留下,才方便攀爬。
再取幾根大的竹竿當作柱子,橫上長竹竿以便固定竹枝。
將取回的竹枝一根根插好在小黃瓜旁邊,再用繩子固定好,等小黃瓜們再長大一些就會乖乖地爬上竿囉!
通常在菜市場買到的都是綠油油的青菜,其實它們都可以開出很美麗的花朵喔!
農園最近在留一些菜種,所以把菜留到老,讓它開花才有種子可採。
看看這些花,是不是讓人驚豔呢?
茼蒿的花苞
綻放的茼蒿
芥菜的花,不輸給文心蘭喔~
芹菜的花
香菜的花
小黃瓜的花
這朵大家就很熟了吧? 青花椰菜。
猜猜看底下這些植物您認識的有幾種呢?
提示:會開白色的花,很香,葉子可以包粽子用。
《答:野薑花》
提示:台語叫做"番麥"。夠清楚了吧。
《答:甜玉米》
提示:開橘色的花,花拿來煮排骨湯,好喝。有中國的母親花之稱。
《答:金針》
提示:做草仔粿不可欠缺的材料。
《答:艾草》
提示:早期農業時代餵豬用吃的。
《答:地瓜葉》
這題不用提示了吧?
《答:秧苗》
經過三天太陽公公的笑容,蘿蔔絲完成囉!
拿幾個裝瓜子的容器,裏頭再放些乾燥劑,就可以把蘿蔔絲保存起來囉。
再貼上日期及重量,大功告成!
這星期的太陽公公心情真好,每天都笑嘻嘻的。
趕緊趁這個機會做些戰備存糧,來曬蘿蔔絲吧。
上圖是曬第一天的情形,水分還蠻多的。
曬了兩天之後(下圖),就有像蘿蔔絲的樣子了,媽媽說再一天就可以大功告成了!
成就感 + 1 。
看氣象報告說好天氣至少會持續到這個周末,所以也來曬些蘿蔔乾好了。
把新鮮蘿蔔切成條狀在灑上一些鹽巴,須先放一晚將蘿蔔的水分脫掉一些。
阿婆說壓上石頭效率會更好,趕緊找了幾個合適的,洗乾淨後將它壓在上面。
明天就要請太陽公公多幫幫忙囉~~
一大早,預定好的「秧餅」就送到田邊等著插下今年第一季的秧苗。
一塊塊的秧苗捲起來為了方便運送,看起來像是捲心餅。
一等再等,怎麼插秧的還沒來呢?
快中午了,終於盼到插秧機來了。
這台插秧機一次可以插八株秧苗,速度飛快,所以由兩個人操作,前方一人負責操縱插秧方向,
後面一人負責補充「秧餅」,兩人需合作無間才讓插秧效率發揮到極致。
PS. 插秧費用是以「面積」來計算工錢的,所以一天能插的面積越多,收入當然也就越多所以
通常天未全亮就出門,一家一家地插秧,直到天黑看不到了才收工回家。中午午餐也是快速地
嗑完一個便當,馬上繼續趕工,絲毫不浪費一分一秒。
如果最後一家插到一半就天黑了,還是得挑燈趕完才會收工。
整整齊齊地插下一排排的秧苗。
三個小時過後就大功告成了。
記得小時候記憶中還用人工插秧的時候,一次六個人一字排開奮力地插秧,得花上一天半的時間
才能插完,奶奶和媽媽還得準備一天三餐及兩次點心(早上及下午各一次)給插秧師傅。
現在只消幾個小時就全部搞定了,中午買個便當給師傅們就OK。
台灣農耕技術的進步真的是「讚」!
整地囉!
放田水,打好田之後就要準備插秧了。
這一區種植野薑花,希望端午節的時候就可以拿來包野薑花粽。
灑下一顆顆甜玉米種籽,期待兩個月後能吃到好吃的甜玉米~~~
分享一下目前園區內人氣王的芭樂,給大家認識一下!
約種植160顆
有水晶,珍珠,翠玉,紅肉..等總類. 皆沒噴撒任何農藥,無毒喔!
想要吃嗎? 再等一會兒.
*珍珠芭樂寫真
*珍珠芭樂寫真